A couve-flor é um vegetal da mesma família do brócolis, e é uma ótima opção para se usar em dietas de emagrecimento, pois contém poucas calorias e é rica em fibras, o que ajuda a manter a forma e dar mais saciedade.
Conservação: No frigorífico .
Origem: Portugal
Informação Nutricional
Quantidade em 100 g de alimento | Couve-flor crua | Couve-flor cozida |
Energia | 23 kcal | 19 kcal |
Carboidrato | 4,5 g | 3,9 g |
Proteína | 1,9 g | 1,2 g |
Gordura | 0,2 g | 0,3 g |
Fibras | 2,4 g | 2,1 g |
Potássio | 256 mg | 80 mg |
Vitamina C | 36,1 mg | 23,7 mg |
Zinco | 0,3 mg | 0,3 mg |
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